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排骨烩菜的做法

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排骨烩菜

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我和老公都非常爱吃的菜。

食材清单加入采购清单

猪排骨 2斤

、

土豆 1个

、

豆角 8根

、

红烧酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

葱小半段

、

姜三片

、

蒜三

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将排骨下冷水锅大火煮开，然后放小火，不要盖锅盖，撇去浮沫。
步骤2/5
捞出排骨，另起锅放油，炒白糖小火炒出糖色，下肉煎金黄。
步骤3/5
放少许五香粉，葱，姜，蒜，料酒，红烧酱油，香叶两片，大料一块炒香。
步骤4/5
加热水，接近快没过肉，中小火煮10分钟后加入土豆。5，煮15分钟后加豆角，水干了，关火，焖一会出锅。
最后一步
煮15分钟后加豆角，水干了，关火，焖一会出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-05

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