乐乐自家菜--肉沫烧豆腐
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尽管豆腐本身没什么味道，但经过烹饪后，会给我们的舌尖带来许多的跳跃。不管怎么做都喜欢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆腐切小丁，在盐水里焯一下，取出，水控净。别忘了青豆也要煮熟。
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步骤2/4
虾剩了没几个，就跟肉沫一起加料酒，盐，胡椒粉，鸡汁腌一会儿，炒熟。
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步骤3/4
西兰花斩小朵，在加了盐和油的开水里炒一下。
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最后一步
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姜炝锅，热豆腐，青豆倒入，调好味道后把肉沫虾仁放入，搅拌均匀。西兰花在盘子里摆一圈，豆腐盛与其中。
小贴士
西兰花喜欢吃脆的焯完后，用冷水浸泡一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-20
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