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青椒蒜苔肉丝的做法

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青椒蒜苔肉丝

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 250g

、

蒜苔 150g

、

青椒 50g

、

盐少许

、

大蒜少许

、

蒜泥少许

、

小葱少许

、

姜切末

烹饪步骤

步骤1/5
蒜苔切成3cm左右。青椒去子用水浸泡。然后切成小片。
步骤2/5
放少许油。再放姜、蒜泥消毒。蒜泥先放一半，另一半等快出锅时再放。放肥肉榨油。放瘦肉。加少量酱油调色。
步骤3/5
放入蒜苔。中火炒8分钟左右至蒜苔五分熟。
步骤4/5
放入辣椒。炒至半熟。
最后一步
放入蒜泥，大蒜，姜末。加盐。用余温炒至8分熟。出锅。

小贴士

夏天少放盐有利健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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