酸辣土豆丝
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很喜欢吃土豆丝,每次去川菜馆必点这个菜,现在自己在家经常做来吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将土豆切片再切丝,然后用水冲几次把淀粉洗掉,跟着沥干水分
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步骤2/3
烧红锅放油放花椒,小火爆香花椒然后把花椒取出扔掉
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最后一步
把姜蒜放到锅里,大火,把土豆丝放进去炒香,然后放辣椒干陈醋,差不多好的时候把调味料放进去炒匀,装碟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-07
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