戚风蛋糕
第一次给同学做生日蛋糕,现在85做裱花师
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,
-
步骤2/7
点击查看大图
这是3个蛋清打发一分钟左右后的效果,暂时不要加糖,打发后分3次加糖
-
步骤3/7
点击查看大图
30克糖全部加入,打化就可以了
-
步骤4/7
点击查看大图
食用油,糖,蛋黄,(小麦粉,泡打粉一起用筛子过滤到蛋黄里面),全部加入,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒,不要用电动打蛋器打
-
步骤5/7
然后倒入之前打发的蛋清,搅拌均匀至无颗粒
-
步骤6/7
点击查看大图
放在最下面一层,上下火120度烤40分钟,然后再用上下火150度烤5-10分钟,颜色差不多就可以拿出来了
-
最后一步
点击查看大图
8寸
泡打粉也可以不放,这是6寸蛋糕的量,8寸要翻倍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-09
戚风蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
-
6寸戚风蛋糕——附详细操作过程图
-
八寸原味戚风蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓小米戚风蛋糕
-
#感恩节烹饪挑战赛# 现煮红茶奶茶戚风蛋糕
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
【原味奶香冰淇淋】川上文代最简单、最靠谱的自制冰淇淋
10414955人看过 -
自制冰淇淋#秒杀哈根达斯
7995763人看过 -
淡奶油
375476人看过 -
哈根达斯无冰渣冰淇淋
12414973人看过 -
淡奶油排包
158648人看过 -
肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#
6544664人看过 -
淡奶油排包
113654人看过 -
#秋天怎么吃#淡奶油曲奇
505455人看过 -
芒果奶酪布丁 【甜品中的极品】
5424341人看过 -
淡奶油排包---消耗淡奶油
188954人看过 -
曲奇饼干
54684479人看过 -
用剩的淡奶油有救啦!可以用来做手工黄油!
95620人看过