自制红剁椒
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吃广东的猪脚饭和汤粉,最喜欢的就是他们自制的红剁椒,超市里卖得太难吃,回家自己做!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗干净辣椒,蒜瓣,姜晾干。
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步骤2/4
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带上手套开始剁辣椒
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步骤3/4
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把大蒜也剁碎
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最后一步
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加3勺盐,搅拌均匀。放入开水烫过并晾干的保鲜盒密封起来,放进冰箱,1周后就可以吃了。
小贴士
切的时候一定要带上手套,小心点,太辣了,我洗砧板的时候都被呛到了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-25
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