酸梅汤（乌梅汤）
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夏天最合适宜的饮料非酸梅汤莫属。而且酸梅汤还有很高的药用价值：消食合中、行气散瘀、生津止渴、收敛肺气、除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，男女老少四季皆宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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药房可配齐四味主料。注意：一定要到药房购买，是药材，不是蜜饯哦。
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步骤2/4
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根据乌梅5：山楂5：甘草1：陈皮1的比例准备原料。
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步骤3/4
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按30g乌梅加2升水，大火烧开转小火熬制40-60分钟，根据各人口味加冰糖。
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最后一步
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放凉后过滤冷藏。随时饮用。
小贴士
酸梅汤越凉越甘甜，因此冷饮味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
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