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牙签小肉的做法

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牙签小肉

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猪里脊 200g

、

雪梨一个

、

生姜 3片

、

生抽两小匙

、

蚝油一汤匙

、

白糖一小匙

、

料酒两小匙

、

盐小半匙

、

芝麻油一汤匙

、

五香粉一小匙

、

椒盐粉小半匙

、

牙签？

烹饪步骤

步骤1/8
准备所有食材。生姜切片，雪梨削皮切成小碎丁，猪里脊洗净切成长3厘米、宽1厘米的小肉片。
步骤2/8
将雪梨丁和除椒盐粉外的调料放入密封盒中搅拌均匀成腌料。
步骤3/8
将里脊片倒入腌料盒中搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏12小时。
步骤4/8
将牙签用水煮开捞出沥干水分。
步骤5/8
将腌制好的肉片用牙签穿好。
步骤6/8
锅中加油烧至六成热，放入穿好的牙签肉炸至金黄色捞起。
步骤7/8
油烧滚，将炸过的牙签肉复炸一遍捞起沥掉油。
最后一步点击查看大图
撒上椒盐粉就开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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