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牙签小肉(8/8)
准备所有食材。生姜切片，雪梨削皮切成小碎丁，猪里脊洗净切成长3厘米、宽1厘米的小肉片。
将雪梨丁和除椒盐粉外的调料放入密封盒中搅拌均匀成腌料。
将里脊片倒入腌料盒中搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏12小时。
将牙签用水煮开捞出沥干水分。
将腌制好的肉片用牙签穿好。
锅中加油烧至六成热，放入穿好的牙签肉炸至金黄色捞起。
油烧滚，将炸过的牙签肉复炸一遍捞起沥掉油。
撒上椒盐粉就开吃吧～