艾草糍粑
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步骤1/15
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首先去摘艾草叶，只要最上面嫩的部分，因为老了难嚼不好吃。
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步骤2/15
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摘回来之后洗干净，多洗几次，然后放进锅里煮，煮到用指甲掐，变软为止之后把叶子捏干水，再放冷水进去泡一个晚上，一定要泡一个晚上，这样苦味才会消失然后第二天再把叶子洗几次，洗了之后再捏干水
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步骤3/15
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准备馅料花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的然后放进保鲜袋，用瓶子撵碎
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步骤4/15
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捏干水的艾草叶
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步骤5/15
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花生和芝麻撵碎之后捞白糖，ok了
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步骤6/15
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把捏干水的艾草叶剁细细小小的
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步骤7/15
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朵好的艾草叶和白糖一起煮，知道白糖全部融化
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步骤8/15
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白糖跟艾草叶融化在 一起了
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步骤9/15
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把糯米粉和艾草叶和在一起
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步骤10/15
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和好之后就是这样
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步骤11/15
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把摘回来的菠萝叶洗干净待用
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步骤12/15
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自己看图吧，老妈亲自示范
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步骤13/15
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第一个完成
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步骤14/15
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半个小时后的成果。嘻嘻!
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最后一步
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上锅隔水蒸40分钟后就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-15
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