泰式绿咖喱冬瓜鸡爪|泰版《浪漫满屋》男主Mike最爱
泰国绿咖喱的浓郁风味,搭配绵软冬瓜和入味的鸡爪,温和的辣在口腔中回味。一个接一个好吃到停不下来,难怪高冷男主Mike看到它也一秒变吃货!
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步骤1/8
锅中倒入食用油烧热,放入咖喱膏炒香
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步骤2/8
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炒香咖喱膏
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步骤3/8
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倒入椰浆
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步骤4/8
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放入冬瓜慢慢煮
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步骤5/8
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冬瓜软化后,倒入提前煮熟的鸡爪;然后倒入250ml的清水、鱼露和椰子糖,熬一会儿
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步骤6/8
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放入小米辣和柠檬叶,搅拌均匀
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步骤7/8
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快出锅前放入金不换叶子,搅拌均匀即可
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最后一步
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出锅食用
1、按照菜谱顺序先后放入调料,口味层次会比较分明。
2、鸡爪要提前开水煮熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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