咸汤圆
家里每年的青团都是这样的咸鲜馅,跟日食记前几天发的有异曲同工之妙,下回要试试在这个馅料里放咸肉!肯定好吃!
-
步骤1/6
点击查看大图
香干、香菇、胡萝卜、芹菜切丁,冻豆腐解冻后撕碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
.热锅放猪油,放入所有馅料炒香,加入盐、生抽、糖、调味。用3克玉米淀粉加半碗水充分混合制成水淀粉,倒入锅中勾芡,盛出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
混合玉米淀粉、糯米粉和艾草汁揉成光滑的面团。
-
步骤4/6
点击查看大图
.面团分成100克的小剂子若干,捏成饼状包裹馅料。
-
步骤5/6
点击查看大图
收口朝下放入蒸笼,冷水入锅蒸30分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
艾草汁制作:新鲜艾草3棵,锅中烧开水加1调料勺食用碱,融化后放入艾草烫4秒捞出浸入凉水。3棵艾草和300ml水放入破壁机打碎即可。过滤与否自选。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
咸汤圆的其他做法
咸汤圆的相关分类
咸汤圆的相关推荐
-
时令蔬菜-
20488人看过 -
烤箱版五香蜜汁烤三黄鸡
820519人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7225598人看过 -
时令蔬菜包
135146人看过 -
酒酿圆子羹
16930人看过 -
过年菜
40785人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
193686人看过 -
咸汤圆
46319人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6421065人看过 -
私房佛跳墙
5706376人看过 -
蒸时令蔬菜
43967人看过 -
#一蔬一饭皆告白#荷兰豆炒腊肠
154430人看过