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苦菜蛋汤

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星愿‭‭

春天万物复苏，是吃野菜的好时节。 这是一道很简单的却不失美味的汤菜，用的食材就是一种野菜，学名败酱，我们这儿都叫苦菜，其属性寒，具有清热解毒，消肿排脓的功效，富含维生素c及大量铁元素、蛋白质等营养物质。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
苦菜 1把
、
鸡蛋 1个
、
开水 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

本次使用的锅为新思特不锈钢炒锅，全程用中小火即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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