面食―小麦馒头
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母粉用温水化开备用
-
步骤3/10
点击查看大图
酵母水倒入面粉中，并不断用筷子搅拌，直到看不到干粉为止
-
步骤4/10
点击查看大图
所有面粉揉成一个光滑的大面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
-
步骤5/10
点击查看大图
面团发酵至2倍大取出
-
步骤6/10
点击查看大图
放适量干粉，不断揉面排气，直到没有明显气孔，然后整成粗细适中的长条
-
步骤7/10
点击查看大图
切成等量的剂子
-
步骤8/10
点击查看大图
反复搓揉剂子，整成圆圆的馒头状。馒头胚间留出足够距离，再次发酵20分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸笼中铺好打湿的屉布，放入发酵好的馒头胚，冷水上锅，大火烧开后，继续蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火5分钟打开锅盖，好吃的馒头出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
面食的相关分类
面食的相关推荐
-
白吉馍的馍
4797187人看过 -
日食记丨面食天堂
3036204人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6718728人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7933773人看过 -
宝宝面食~可爱的造型
210988人看过 -
早点~油条
285608人看过 -
凉拌粉皮
125614人看过 -
百变面食之家常生煎包
64027人看过 -
醋溜白菜
7172705人看过 -
奶香蛋挞
72686240人看过 -
疫情期间胡萝卜和面能做什么
13418人看过 -
水煮鸡蛋不开裂，好剥皮的妙招
4836946人看过
