香煎豆沙粽
对门大姐超爱我家牛大宝,有里要有什么好吃的或是大宝爱吃的东西,她总是会带出来给大宝吃。这不前几天又拿了一个超大的粽子来,大姐讲蒸也可以,煎也可以,反正你家牛大宝喜欢。谢过大姐之后,我就在想要如何加热一下给大宝吃。后来想想还是问小子好了。 晚上接了大宝回来,问了他之后,小子说好久没有吃红糖蘸的粽子了,最好是煎一下再蘸糖。不错小子一段时间不在家里吃饭,这好吃的本事还是这么好。就如你所说得煎一下再蘸,于是我就用鸡蛋液裹了一下,然后再用多用锅慢火煎制了一下,真是好香哦。
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步骤1/9
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这款点心的备料有:大粽子一个,鸡蛋二个,二个鸡蛋,然后再备一点熟芝麻及红糖
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步骤2/9
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将冷粽子切厚薄相等的片。
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步骤3/9
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然后鸡蛋打散,将粽子片下锅裹上一层蛋液。
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步骤4/9
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然后预热好多用锅,我用了多用锅的六孔盘,在每个盘子里刷一层薄油。
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步骤5/9
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然后三档的火候,就慢慢煎至粽子片二面脆香。多用锅这样子的设计好,用油量少,受热又均匀。
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步骤6/9
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为了让粽子内部更为糯口一点,可以加入少许的清水再焖一下。
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步骤7/9
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焖至收汁之后,再翻面至二面脆香。
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步骤8/9
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最后出锅之后再加入适量的红糖及熟芝麻调味就可以。
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最后一步
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这样子外表脆香里面糯口的香煎粽子就完成啦,当点心或是零嘴很不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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