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谁都可以做的蔬菜煮年糕！的做法

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谁都可以做的蔬菜煮年糕！

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娃娃菜煮成汤，会特别鲜美，配合上其他蔬菜和年糕一起住，既补充了维生素，还能填饱肚子。是一道我家经常做的快手菜，简单鲜美，谁都可以做~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

娃娃菜半颗

、

洋葱 1/4个

、

香菇 100g

、

植物油 20g

、

年糕适量

、

盐 5g

、

白胡椒粉 2g

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将娃娃菜和胡萝卜切成小块。
步骤2/10 点击查看大图
香菇切片备用
步骤3/10 点击查看大图
洋葱也切成小块，不用太细。
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒油，我是直接在小炖锅里倒的油，顺便这个锅做的汤。
步骤5/10 点击查看大图
将洋葱倒进锅里，然后炒到半透明。
步骤6/10 点击查看大图
香菇倒进锅，小火煸炒出水分。
步骤7/10 点击查看大图
香菇炒香之后把娃娃菜和胡萝卜片也倒进去继续翻炒到半熟。
步骤8/10 点击查看大图
将清水倒进锅中大火煮开，改成中火加盖子煮20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
汤煮出颜色后，加盐和白胡椒调味。取适量蔬菜汤在雪平锅内，按照适量到年糕片，煮到年糕全浮起来再煮2分钟即可。
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清爽美味的蔬菜煮年糕就好了~

小贴士

1、家里有其他剩菜都可以，但是娃娃菜+菌菇+根茎类不能少； 2、蔬菜汤还可以拿来煮乌冬面，依然好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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