酱牛尾
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牛尾平时一直炖汤的,今天本想吃酱鸭的,可鸭子没有,带骨头的只有牛尾,结果就被我做成了传统的酱香味了
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把牛尾切寸断,焯水2锅中放清水,姜,葱,八角,桂皮,丁香,香叶,干辣椒,牛尾一起煮半小时,再放老抽,冰糖煮1小时入味,取走调料包,大火收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-16
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