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五花肉土豆焖豆角

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朝鲜族美食
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
生抽 25克
、
老抽 15克
、
葱 17克
、
姜片 5克
、
盐 2克
、
八角 1瓣
、
五花肉 135克
、
土豆 350克
、
豆角 500克
、
料酒 10克
、
黑胡椒粉 1克
、
大豆油 25克
烹饪步骤
小贴士

豆角要焖20分钟才能入味，但是土豆只要焖10分钟就够了，所以先焖豆角10分钟，再放土豆继续焖10分钟，这样土豆也熟了，也不会碎掉，水的量是在中火的时候放的400ml，每10分钟会蒸发200ml左右，我喜欢菜汁不多的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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