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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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芒果季节，大热天，来碗杨枝甘露可好？果肉多，香浓滑，西米q弹，一次可吃两碗

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 400ML

、

芒果 500克

、

西柚 1个

、

西米 70克

、

白砂糖 1汤匙

、

冷水适量

、

冰开水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水烧开后放西米中火煮10分钟，关火焖一小时后加点冷水继续煮15分钟。如果还有白点未煮透，焖一会就好了
步骤2/9 点击查看大图
捞起西米放冰开水里浸泡30分钟
步骤3/9 点击查看大图
30分钟后捞起西米沥干水分放盆里
步骤4/9 点击查看大图
芒果去皮切粒，五分之二芒果肉放西米里
步骤5/9 点击查看大图
五分之三芒果肉加白糖加少许牛奶打成酱
步骤6/9 点击查看大图
芒果酱放西米盆里
步骤7/9 点击查看大图
加入牛奶混合
步骤8/9 点击查看大图
超多果肉，芒果香浓滑，西米q弹，超鸡好次
最后一步点击查看大图
西柚去皮剥肉，加入西柚，可以开动。了（今天没买到西柚，用上次做的图片补图）

小贴士

西米必须开水下锅，焖透后加冰开水泡才会有q弹的口感可以用椰浆代替一部分牛奶，更加的香，我家里只有牛奶直接用牛奶做了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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