凉拌西兰花
快要入夏了,天气渐渐转热,来一道爽快的凉拌菜在合适不过
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步骤1/8
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将西兰花泡在水中,加点盐,半小时后捞出掰成一颗一颗后洗净沥干
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步骤2/8
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黑木耳泡发,去除根部,大的黑木耳撕小点,泡好后洗净备用
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步骤3/8
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将美人椒切好
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步骤4/8
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锅内加水烧开,加入黑木耳和西兰花,煮上5分钟后捞出,喜欢爽脆的口感可以少煮一会儿
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步骤5/8
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西兰花和黑木耳捞出后过凉水,过好凉水后再捞出沥干
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步骤6/8
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将西兰花和黑木耳放入容器内,上面洒上美人椒,将烧热的植物油直接浇在容器内的美人椒上
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步骤7/8
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加入麻油,盐,鸡精,生抽,喜欢醋、大蒜的朋友可以适量加点,搅拌均匀
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最后一步
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大功告成啦,是不是很简单呢,清淡又不失营养
西兰花如果不多煮会儿,可能会造成食物中毒,所以每次我都会多煮一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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