是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸冰皮做的冰皮月饼的做法

点击查看大图

蒸冰皮做的冰皮月饼

浏览 2860 · 收藏 137

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只是一个小小的尝试，成就了一款美味点心。蒸冰皮月饼

食材清单加入采购清单

冰皮粉（台湾卡罗） 100g

、

清水 100g

、

黄油 10g

、

月饼馅 300g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
和制作冰皮月饼的冰皮一样，没有什么特别的。但是要注意不同的品牌的冰皮粉的加水量是不同的
步骤2/3 点击查看大图
揉好的面团加入黄油（步骤中用了白油，其实家庭制作冰皮，更建议用天然的黄油），之后隔水蒸10分钟，冰皮就晶莹剔透的。比雪媚娘皮塑型效果好得多。
最后一步点击查看大图
包馅即成。

小贴士

没什么讲究，和普通冰皮制作一样，唯一区别是冰皮蒸过了，除了更剔透更漂亮之外，还有就是高温下的冰皮感觉到更卫生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

换个做法

蒸冰皮做的冰皮月饼的其他做法

蒸冰皮做的冰皮月饼的相关分类

清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球彩椒帝王蟹更多

蒸冰皮做的冰皮月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许