农家小炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水淀粉码好
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步骤2/4
尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段 葱花、蒜片备用
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步骤3/4
锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用
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最后一步
下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-19
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