番茄炒鸡蛋
很家常的一道菜，鸡蛋的各种吃法有很多，番茄和鸡蛋的搭配也非常的普遍，但是却非常的下饭哦！丫头常常嫌菜里的番茄不好吃，净捡鸡蛋吃，这次我把番茄切成小丁，居然扫光了一整盘，哈哈。。。
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步骤1/5
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番茄洗净去蒂，切小丁
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步骤2/5
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鸡蛋磕入碗中打散，加入少许料酒
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步骤3/5
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热锅热油，倒入鸡蛋，快速翻炒后盛出
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步骤4/5
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锅内到少许油放入番茄丁翻炒出汁后倒入鸡蛋，继续翻炒2分钟
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最后一步
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最后撒盐出锅~装盘~开吃~
1·鸡蛋液里加入少许料酒可以去除鸡蛋的腥味。
2·鸡蛋入油锅翻炒时一定要快，不然鸡蛋就老了。
3·番茄切小丁更易出汁，更能入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-21
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