麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
首先准备配料,葱,姜,蒜及干椒剁碎,豆腐切小块抄水放入凉水中备用
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步骤2/3
热油放入前面切好备用的葱姜蒜,还可根据自己喜好放入老干妈辣酱,炒出香味后放入少许盐,花椒,老抽,然后放入豆腐
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最后一步
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翻炒数分钟后加入少许水淀粉收汁,出锅盛盘后再撒少许花椒粉及葱花碎,完工!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-22
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