辣椒酱
-
步骤1/6
点击查看大图
红辣椒、姜洗净晾干。蒜拨好备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
50元买的绞肉器直接绞辣椒。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜也绞碎。
-
步骤4/6
点击查看大图
大蒜也绞碎。
-
步骤5/6
点击查看大图
绞完放到一起，加入白酒(度数高点的)，盐，少许糖。搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装入容器后，放在阴凉处发酵5~7天，(要是天热3天就可以了，要看看味道咸鲜酸辣)就可以放冰箱冷藏了。OK了！！可以吃很长时间。
可以做菜的时候加入当佐料。我喜欢发酵好的酸酸辣辣的做鱼加点很好，像酸汤鱼！！直接食用味道也很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
萝卜糕
25557人看过 -
蜜桃西米露
2000人看过 -
剥石榴
25651人看过 -
新手也能做的一次发酵超软牛奶吐司
295377人看过 -
奥利奥雪媚娘~不用烤箱 冰箱冷藏更好吃
29384人看过 -
可可松饼
2058314人看过 -
牛奶苹果汁
19835人看过 -
美味的乱炖
13663人看过 -
#洗手作羹汤#一滴油都不加|5分钟就能搞定的简单扇贝肉豆腐汤
1260571人看过 -
简单易学的三明治
4654人看过 -
从小吃到大的凉拌酸辣土豆丝❗️爽脆开胃❗️
4063541人看过 -
芒果番茄鸡翅
6809人看过
