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莴笋炒蛋的做法

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莴笋炒蛋

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很家常的一道菜，现在菜场最多的就是莴笋咯，炒个吃吃吧

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莴笋 2根

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜半根

、

黑木耳少许

、

葱花

、

盐

、

糖

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4
莴笋，胡萝卜分别切丝，黑木耳泡好
步骤2/4
鸡蛋打散，加少许盐，一点点油，一点水，教大家炒芙蓉蛋，炒出来很漂亮
步骤3/4
开始炒蛋，冷锅热油，下蛋液，中火，注意不要去搅蛋，锅铲轻推两边，凝固了一块，剩下的蛋液又会跑过来，要用推的，炒熟盛起
最后一步
锅里放油，放葱花颠香，放莴笋，胡萝卜丝，黑木耳，炒啊炒，变软加盐，糖，加炒好的鸡蛋，炒匀，加味精，出锅，来吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-23

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