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银耳甜酒羹的做法

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银耳甜酒羹

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这道甜品为滋补养颜之用，对于女生补气血尤为出色。以内养外，细腻红润有光泽～

食材清单加入采购清单

银耳适量

、

莲子 10枚左右

、

大红枣 3-5棵

、

桂圆 6粒

、

甜酒酿一盒

、

葡萄干适量

、

枸杞适量

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/3
将银耳泡发洗净，撕小块，大枣，枸杞，葡萄干洗净备用，桂圆去壳备用
步骤2/3
将以上食材合水（没过即可）加入高压锅，大概20分钟，开盖加冰糖（可根据个人体质季节或者家中食材选择任何一种糖也可不加，千万不要加多，因为酒酿本身有糖）
最后一步
最后直接将酒酿加进去即可，酒酿中的酒味在火上时间久就会挥发掉，千万不要跟其他食材一起煮那么久，否则就没有酒酿的酒味了。另外，枸杞其实最后出锅前放颜色最漂亮，但是我用高压锅就一锅放进去了，省事（反正到肚子里都一样，营养在就行，嘻嘻），这样一份甜品就做好了哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-24

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