炒红汤菜
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步骤1/5
将蔊菜去根，淘洗两遍。加淡盐水浸泡
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步骤2/5
蒜、姜，备用
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步骤3/5
开火，热锅倒油，油要略多点
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步骤4/5
中火，倒入蔊菜，同时加上蒜、姜（可不加）。中大火翻炒，加盖一分钟
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最后一步
关火，装盘前撒点味精，提味
养生功效：
1.祛痰止咳：用于咳嗽痰喘，肺寒、肺热均可使用。近年从本品中提取之蔊菜素，用治气管炎有一定疗效。
2.清热解毒：用治咽喉肿痛，疮痈肿痛。
3.利湿退黄：用治湿热黄疸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-27
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