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午后甜点-玛格丽特小饼的做法

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午后甜点-玛格丽特小饼

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今天是五一劳动节，为自己辛苦的操劳犒劳一下，做一道香酥可口又简单操作的甜点，尤其是花一样的形状。明天宝贝女儿mm期中考试，繁重的复习过后吃上妈妈做的小饼，脸上写满了幸福！祝女儿考试更上一层楼！

食材清单加入采购清单

低筋粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

无盐黄油 100g

、

糖粉 60g

、

熟鸡蛋黄 2个

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油室温软化，加糖粉和盐，电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅。
步骤2/6 点击查看大图
把煮熟的蛋黄捏碎过筛子，和黄油混合。
步骤3/6 点击查看大图
把玉米淀粉和低粉混合过筛，倒入2中混合。
步骤4/6 点击查看大图
用手揉成面团，较干，装保鲜袋里放冰箱冷藏1小时。
步骤5/6 点击查看大图
分成均匀的小球，拇指按压成小花状。
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热，放入中层，200°烤制至小饼变金黄色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-01

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