薯饼
每次去麦当劳又香又脆的薯饼是我的最爱。一直觉得这个如果自己做应该不是特别难，今天终于尝试了一下。相似度有85%哦。
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步骤1/8
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土豆切小块撒上适量的盐。
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步骤2/8
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放入蒸锅蒸至熟软。
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步骤3/8
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晾凉后的土豆块放入保鲜袋捏成大颗粒状再整型。
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步骤4/8
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放入八成热的油锅里炸成两面金黄即可。
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步骤5/8
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空气炸锅做法：土豆饼两面刷上一层油后放入已预热的空气炸锅以180度烘烤15分钟即成，之间可以翻一次面。喜欢焦一点适当增加烘烤时间。
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步骤6/8
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传统油炸成品
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步骤7/8
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空气炸锅15分钟成品
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最后一步
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空气炸锅20分钟成品
这次我一半用的是传统的油炸法另一半是用飞利浦空气炸锅做的。香脆度差不多，不过我家的试吃员说传统油炸的更好吃些。如果你更崇尚健康那么就用空气炸锅吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-02
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