素炒茄子
#敞开厨房,向老味道致敬# 简单的家常小菜,单纯的茄子味道
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步骤1/7
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茄子切菱形块,也可以不去皮
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步骤2/7
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蒜去皮洗净切片
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步骤3/7
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锅中放适量油,油热后放一半的蒜爆香
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步骤4/7
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下茄子块翻炒
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步骤5/7
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倒入少许酱油或老抽上色
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步骤6/7
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翻炒均匀后下少许盐
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最后一步
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翻炒至茄子软烂加入剩下的蒜,翻炒一分钟出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-03
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