是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑椒牛排的做法

点击查看大图

黑椒牛排

浏览 6865 · 收藏 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛背肉 4两

、

黑胡椒粉（粒）

、

淀粉

、

生抽

、

料酒

、

食盐

、

紫洋葱

、

西兰花

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛排装在保鲜袋中，用刀背敲打。不要太用力，以免牛排不完整。将拍打好的牛排置于盘中，撒上细盐和胡椒粉，腌制20分钟
步骤2/9 点击查看大图
取半个洋葱，切丝，取部分切沫待用。
步骤3/9 点击查看大图
碗中加入适量生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉与水调制黑椒汁待用
步骤4/9 点击查看大图
西兰花适量切块
步骤5/9 点击查看大图
锅中加适量油，待油热时，将牛排放入锅中煎5-7分钟，注意轻晃锅身保证油能煎到各个部位
步骤6/9 点击查看大图
将牛排翻面，再煎5分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
煎牛排过程中可另起锅，将西兰花与洋葱放入开水中焯熟
步骤8/9 点击查看大图
将煎好的牛排与蔬菜一起装盘
最后一步点击查看大图
将事先调好的黑椒汁放入锅中熬成黏稠状，淋在牛排上即可

小贴士

中式西餐牛排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-04

换个做法

黑椒牛排的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

黑椒牛排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许