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肉酱意粉的做法

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肉酱意粉

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意大利通心粉个人食量

、

肉末（可根据自我喜好改选牛肉末）

、

洋葱

、

大蒜

、

橄榄油

、

蕃茄

、

蕃茄酱

、

虾球（根据个人口味可加可不加）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蕃茄、洋葱、大蒜洗净切碎粒
步骤2/10 点击查看大图
肉末加姜粒、料酒码一会
步骤3/10 点击查看大图
用橄榄油将肉末抄散揽香后加如一部份洋葱粒继续爆香
步骤4/10 点击查看大图
肉末酥香时再把余下的洋葱粒和蕃茄粒加入后炒出茄红素出汁，重要的是一定要将蕃茄彻底炒烂最棒哦！
步骤5/10 点击查看大图
再将蕃茄酱和蟹黄酱加入已炒香出汁的肉酱里，加如盐调味，可适当加入白糖来调整肉酱的口感。蟹黄酱是这道美味不可缺少的调料哦！
步骤6/10 点击查看大图
最后酱汁会比较浓稠，很有味哦！
步骤7/10 点击查看大图
因是选用的甜虾球用到最后上盘点缀用，所以也就没将虾球入酱汁里炒煮。
步骤8/10 点击查看大图
为了吃到后面时不至于感到油腻，专门白灼了些西兰花搭配。
步骤9/10 点击查看大图
在前面进行到一半是另端锅烧水煮意粉，因意粉很劲道煮粉时间相对较长些。
最后一步点击查看大图
最后装盘搞定

小贴士

一定将蕃茄超出茄红素，对人体超好滴物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-04

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