韭菜尖椒荷包蛋盖饭
同事给了一小把韭菜，很新鲜，原本想着做韭菜煎蛋。但是最近因为季节原因，老爸总那样做，有点腻了。于是最近看到微博的青椒炒荷包蛋。于是决定换个思路做一个韭菜炒荷包蛋。 老干妈是灵魂，简直太下饭了，建议白饭定好量，不然一定吃多~
-
步骤1/5
点击查看大图
韭菜一小把大概这个一半吧
-
步骤2/5
点击查看大图
韭菜洗净切段，尖椒洗净切段
-
步骤3/5
点击查看大图
热油锅煎荷包蛋
-
步骤4/5
点击查看大图
煎好后取出备用
-
最后一步
点击查看大图
先加入尖椒炒出略有虎皮色下韭菜翻炒，然后加入切好的荷包蛋，最后加入老干妈辣椒一勺，略微翻炒后起锅
1.老干妈豆豉辣椒油是亮点，不能省略
2.尖椒是冰箱里剩下的，本着不浪费原则加进去了，在炒的时候，用中火适当炒香煎出略有虎皮色也是增进香气的关键
3.荷包蛋一定要全熟
4.老干妈有咸味，最后基本不用加盐，或少加一点盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-07
韭菜尖椒荷包蛋盖饭的相关分类
韭菜尖椒荷包蛋盖饭的相关推荐
-
扣碗～腐乳肉 肥而不腻 太费米饭了
97937人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6340047人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 贡菜炒肉丝
49498人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3930035人看过 -
小碗菜蒸菜•大蒜猪肉
8688人看过 -
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨
155742人看过 -
拌麻酱
219133人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#茼蒿炒香干
574787人看过 -
炒豆腐
83314人看过 -
焖子炒白菜
12201人看过 -
豆腐乳空心菜|电饭煲
16273人看过 -
牛肉臊子盖饭
12675人看过
