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腊味煲仔饭的做法

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腊味煲仔饭

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女儿喜欢吃煲仔饭，刚好上星期做了酱肉，也想尝尝酱肉的味道，于是动手了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 1节

、

酱肉 1块

、

大米适量

、

菜心 2颗

、

黑木耳 5朵

、

色拉油少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酱肉、香肠切片。
步骤2/8 点击查看大图
菜心洗净。
步骤3/8 点击查看大图
大米洗净，在水里浸泡半小时。
步骤4/8 点击查看大图
蚝油、生抽加凉开水调成调味汁。
步骤5/8 点击查看大图
半小时后，大米和水的比例1：1、5，小火煮十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
放入酱肉和香肠，在锅的边缘淋一圈色拉油，盖上盖子，继续小火焖。
步骤7/8 点击查看大图
锅里加水烧开，淋点色拉油，放入少许盐，再放入菜心和黑木耳灼熟。
最后一步点击查看大图
煲仔饭好了，先焖五分钟，开盖，放入菜心和黑木耳，加入调味汁。^_^（完成）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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