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柿饼的做法

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柿饼

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柿子营养丰富，做成柿饼冬季吃，又是另一种味道

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切墩(初级)

柿子一斤

、

水果刀一把

、

长线一根

烹饪步骤

步骤1/4
将柿子清洗干净，用水果刀将皮削干净，将柿子蒂留下。
步骤2/4
削好后，用长线在柿子蒂那打个结系起来，以此类推将柿子全部系起来（每个柿子之间留有10公分的空隙）
步骤3/4 点击查看大图
系好后，挂在阳台晾晒（做柿饼的时间最好在柿子的成熟季节，因为阳光充足晾晒的时间短）直到捏着柿子不再软，外面表皮硬硬的，有白色的霜，有的可能没有霜，不要紧这样也是可以吃的
最后一步点击查看大图
这是晒好的，可以吃了（只是表面没有霜）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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