西红柿饼干宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上香香脆脆、软硬适中，在饼干的嚼劲中还带着少许酸甜味儿，这对于正处于磨牙期的娃来说绝对是个大宝贝。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 180克

、

西红柿 50克

、

糖 10克

、

白芝麻 5克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉180克、西红柿50克、糖10克、白芝麻5克、鸡蛋1个操作时间：35分钟美味指数：★★★★★
步骤2/12 点击查看大图
先在西红柿表面划个十字口，放入沸水中烫2分钟。这么做的目的是方便给西红柿剥皮。
步骤3/12 点击查看大图
然后去皮，将西红柿剁碎，做到越细腻越好。
步骤4/12 点击查看大图
将西红柿末放入大碗中，碗内再打入一个鸡蛋。
步骤5/12 点击查看大图
继续加入糖、白芝麻、普通面粉，将食材搅拌成絮状。*糖的克数你们可以根据娃的月龄和喜好随意增减，或者不加。
步骤6/12 点击查看大图
接着揉成光滑的面团。*因为每个人买到的西红柿水分都不一样，鸡蛋大小也不同，所以揉面这步要特别注意，微调下面粉量。如果觉得干就加点水，觉得粘手就多放点面粉。
步骤7/12 点击查看大图
用擀面杖将面团擀成一张大薄饼。*擀的过程中要尽量薄一点，尤其中间部分会比较厚，要用擀面杖使劲擀开，这样会减短烙制时间，口感也会更脆。
步骤8/12 点击查看大图
接着在薄饼上，用模具凹出娃喜欢的形状。*家里如果没有模具，就直接用刀把薄片切成长方形小块。
步骤9/12 点击查看大图
在面饼表面，均匀地用叉子扎上几排小孔。*扎小孔会方便热气从小孔中散发出去，这样就不会被顶的鼓起来，口感也会更脆。
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将所有面饼放入平底锅中。直接放就好，不用刷油。
步骤11/12 点击查看大图
开超小火，将两面反复烙至颜色金黄，水分完全收干的状态。*一定要反复翻面，多翻几次，用小火慢慢烘干水分，这样才能变脆。
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完全熟透后取出，如果一次吃不完，记得要密封好常温保存，2~3天内吃掉就可以啦。