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芹菜牛肉丝盖浇饭的做法

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芹菜牛肉丝盖浇饭

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牛肉

、

芹菜

、

米饭

、

酱油

、

生粉

、

蚝油

、

黑胡椒

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉切丝，加入少量酱油黑胡椒和生粉，拌匀。芹菜洗净，摘成段。
步骤2/4
冷油放入花椒，油热后倒入牛肉丝，爆炒变色后，关火盛出。开火继续把剩下的油烧热，放入芹菜爆炒。七八分熟加入牛肉丝。放入盐和少量的蚝油，炒熟乘出。
步骤3/4
加入少量的油，等油热加入蚝油，番茄酱和水，调成酱汁
最后一步
米饭垫底，芹菜牛肉丝盖在上面，把酱汁浇上去。大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-09

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