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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉片 250g

、

海南黄辣椒或野山椒 10个

、

姜 2小块

、

大蒜 4颗

、

花椒 5g

、

香菜少许

、

金针菇或生菜 150g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，热锅放油加入花椒，蒜，黄辣椒爆炒出味。2，纯净水一碗调入生抽白糖米醋待用。3，水放入锅内煮沸后捞出花椒等料，余汤留锅中。4，肥牛片入锅煮3分钟关火，出锅前撒上香菜提味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-06

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