是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

折耳根炒肉的做法

点击查看大图

折耳根炒肉

浏览 16.3万 · 收藏 667 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

贵州的一道家常菜，从小在贵州长大，每次想到外婆做的菜就特怀念，广东人叫鱼腥草，用来煲汤。我个人认为广东这边卖的折耳根比较老，更适合炒着吃，不适合凉拌。

食材清单加入采购清单

折耳根

、

猪肉

、

蒜苗

、

糟辣椒（剁椒）

、

老抽

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材
步骤2/3 点击查看大图
1.倒入一点油。2.倒入糟辣椒翻炒。3.放猪肉（翻炒时放一点老抽）。4.倒入折耳根。5.炒至差不多时在放入蒜苗、最后在按个人情况放入味精和盐。
最后一步点击查看大图
折耳根炒肉（喜欢软一点的就炒久一些，当然色泽会暗淡很多）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-10

换个做法

折耳根炒肉的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

折耳根炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许