糖醋鱼丸
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步骤1/6
鱼柳剁成鱼泥，加点盐、水淀粉，用筷子同一个方向搅拌，筷子能立起来，就OK了
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步骤2/6
西兰花切小朵，放入加了点油和盐的水中烫熟，装盘备用
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步骤3/6
点击查看大图
鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸，放入水（或高汤）煮熟，装盘备用；糖醋汁的做法
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步骤4/6
加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油
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步骤5/6
倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量，用淀粉水勾茨，即可
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最后一步
糖与醋的比例最好是2:1）将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和西兰花上，这道菜就完成啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-12
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