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素炒五丁的做法

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素炒五丁

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土豆

、

胡萝卜

、

洋葱

、

黄瓜

、

青椒

、

蒜

、

生抽，盐

烹饪步骤

步骤1/4
把土豆，胡萝卜，青椒，黄瓜，洋葱洗净去皮，设成方丁。蒜2瓣切成片。
步骤2/4 点击查看大图
把土豆和胡萝卜丁放进微波炉高火叮5分钟取出。热锅放底油，把土豆和胡萝卜丁下锅中小火煸成金黄色后捞出备用。
步骤3/4
重新做锅放底油，先把蒜片煸香，下洋葱丁，炒软，放入黄瓜丁，青椒丁，翻炒一下，放入煸炒过的土豆丁和胡萝卜丁。一起炒匀。放一些生抽，上色了放一些水焖一下。
最后一步点击查看大图
待汤汁快收干了，放一些盐和生蒜沫，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-11

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