剁椒金针菇
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在网上看到的，说很下饭的一个菜，所以试着做来看看，没想到味道还不错。因为刚开始没打算传上来，所以没拍步骤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把瘦肉切丁加点盐腌一下，把金针菇洗净整齐摆在碟子里，
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步骤2/3
然后烧热锅倒入油翻炒一下肉丁，把炒过的肉丁倒在金针菇上面。然后加上三勺剁辣椒，加入一点味精，放入蒸锅
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最后一步
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蒸5分钟左右，把金针菇端出来，倒掉多余的水分，撒上葱花，加点蒸鱼鼓油，再放入蒸锅，两分钟后端出，用锅把油烧开，倒在金针菇上面就ok了。辣椒有盐，所以不需要另外加盐了。
小贴士
油一定要烧热再浇在菜上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-14
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