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超简单的榴莲布丁的做法

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超简单的榴莲布丁

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很喜欢满记的榴莲布甸，自己尝试做了下，也很好吃，口感不同比较像布丁。

食材清单加入采购清单

榴莲 50g

、

牛奶 100g

、

淡奶油 50g

、

椰浆 50g

、

吉利丁片 5g

、

鸡蛋黄 1个

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
吉利丁片泡冷水备用。牛奶中倒入白糖和椰浆，微波炉加热两分钟。
步骤2/4 点击查看大图
把吉利丁片放入加热好的牛奶，拌匀后加入淡奶油，继续搅拌至光滑，稍稍放凉
步骤3/4 点击查看大图
手上套着保鲜袋把榴莲肉捏碎，加入放凉的液体中，再放一个蛋黄，搅拌后倒入容器。
最后一步点击查看大图
放入冰箱，四小时后就可以吃了。

小贴士

1、同样的方法也可以做香蕉布丁。2、全程手动搅拌，不要用打蛋器就不会产生什么泡泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-15

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