苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋，又是一道煎蛋好吃的家常菜。最近气候干燥，吃点苦味食物，对身体很有好处，为家人上这道吧，美味健康。
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步骤1/6
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苦瓜洗净，对半切开，取半条即可。
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步骤2/6
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苦瓜切薄片，加少许的腌15分钟，清水洗净备用。
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步骤3/6
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鸡蛋打散备用。
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步骤4/6
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炒锅入油，放入葱头爆香，下苦瓜滑炒。油可以多放点。
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步骤5/6
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待苦瓜炒软后，倒入鸡蛋液。
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最后一步
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煎至两面金黄，撒葱花，起锅。
1.如果担心苦瓜太苦，可以苦瓜切片后，加少许盐腌15分钟，再用清水洗净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-29
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