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肉末蒸蛋的做法

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肉末蒸蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋三个

、

肉末 50克

、

葱适量

、

香菜适量

、

盐

、

鸡精

、

味精

、

香油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5
先将鸡蛋打匀，加入两倍鸡蛋分量的水，少许盐鸡精，继续打匀。
步骤2/5
将打好的鸡蛋蒸十分钟。
步骤3/5
在锅里下少许调和油和少许香油，把肉末下锅爆香。
步骤4/5
肉末要熟时加入葱末、香菜末、盐和味精再翻炒一下。
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将炒好的肉末均匀撒在蒸好的鸡蛋上，再撒一点味极鲜酱油就大功告成。

小贴士

水的份量可以用蛋壳去量，三个鸡蛋就加六半蛋壳的水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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