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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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吃剩的半个菠萝，决定做菜，换换口味，非常简单，酸甜口适合不爱吃水果的小朋友。

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猪精肉

、

半个菠萝

、

大辣椒

、

番茄酱

、

白醋

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切小块盐腌制一会菠萝切块大辣椒切块
步骤2/4 点击查看大图
淀粉加少许清水活成浓稠的糊，肉裹上糊下油锅炸待油温升高，再把肉块复炸一便。捞出待用。
步骤3/4 点击查看大图
调汁：2勺番茄酱 1勺白醋 3勺白糖 2 勺清水比例是关键。
最后一步点击查看大图
锅烧热倒入调好的汁不用底油冒泡后倒入大辣椒肉块和菠萝翻炒一会出锅即可。

小贴士

掌握好料的比例依个人口味增减甜酸，按我的就是酸甜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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