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菠萝咕咾肉(0/4)
肉切小块 盐腌制一会 菠萝切块 大辣椒切块
淀粉加少许清水活成浓稠的糊，肉裹上糊下油锅炸 待油温升高，再把肉块复炸一便。捞出待用。
调汁：2勺番茄酱 1勺白醋 3勺白糖 2 勺清水 比例是关键。
锅烧热倒入调好的汁 不用底油 冒泡后 倒入大辣椒 肉块和菠萝 翻炒一会 出锅即可。