美味素食系列--杏鲍菇烩香干
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夏天来到了,虽然有各式水果和冰淇淋或甜品可以大快朵颐,但人是铁饭是钢,米饭总免不了还是要吃滴!所以,漂亮滴mm们可以学几道简单可口滴素菜,既可以满足人体营养滴需要,又可以在夏日里避免油腻,从而达到减肥滴目的哦。健康素食,走起!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将杏鲍菇切片、香干切条状、蒜头切片以及指天椒青椒切小圈备用。
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步骤2/3
热锅放油将蒜片、指天椒、青椒爆炒一会,然后放入杏鲍菇不停翻炒。
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最后一步
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炒至杏鲍菇软熟后放入香干翻炒一会,加入生抽、少许盐调味,勾个薄芡翻炒两下即可出锅享用!没有生粉勾芡滴话,就用适量耗油调味,不过记住用耗油不用再加盐了哦,耗油是有咸味滴!
小贴士
1.香干很容易熟,一定要最后放。2.香干没有杏鲍菇入味,所以勾个薄芡或者用一些耗油调味更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-16
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