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鱼香排骨

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猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
猪排骨 1000克
、
葱、姜、蒜 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
花椒 大料 适量
、
料酒 生抽 白糖 米醋 适量
、
泡红椒 味精 适量
、
湿淀粉 色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

正宗的鱼香味口味，麻辣鲜咸香甜微酸，骨透香气四溢。滋阴润燥、益精补血之上品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-24

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